台南鰻師父

老師傅在日本橫須賀市車站附近，已經營鰻魚飯專賣店三十餘年，是十多年前曾被跨海邀請至台灣傳授養殖鰻魚的第一位專業師傅，養殖鰻苗也是一門大學問，而台灣以獨特的海島 ...

2023年11月28日 — 在台南的安南區，有一間店面不大，以鰻魚料理為主的日式料理店，據說這家店的老闆，據說原是台南知名老字號日本料理店的「資深廚師」，他自己出來創業也有 ...

2010年8月5日 — 位於崇學路中油加油站對面，應該是台南唯一一間鰻魚專門店吧!(如有錯~請不吝指正...)扛棒櫃台今天的主角菜單如果有機會也推薦大家試試鰻魚鍋或鰻肚串 ...

鰻丼作, Tainan, Taiwan. 1201 likes · 5 talking about this. 台南市永福路二段35巷11號06-2231358 營業時間每週三為公休日AM 11:00-14:00 PM 17:00-21:00.

來到台南的小旅行， 除了小吃， 更可以選擇，輕鬆舒服的好好吃上一碗鰻魚飯 豐藏鰻魚料理，使用新鮮活體的日本鰻，由專業的師傅親自處理，手工拔刺， 再由料理長 ...

襲承自日本橫濱三十年老字號『宝鰻』，鰻魚師傅亦是我們的姑丈-倉地正德，傳授原汁原味關東流鰻魚飯。 今日掌廚者吳冠慧與吳冠霖姊弟倆，在日本習以繁複的刀工、秘方醬汁 ...

2022年3月21日 — 【台南鰻魚飯】宝鰻道地鰻魚飯│單點就附日本越光米飯和鰻湯│小鳥胃也能吃得恰恰好│外銷日本等級白腹鰻│日本橫濱30年烤鰻魚師傅.

有日本鰻師父傳授真功夫的道地烤鰻魚飯! 台南美食Lydia 2019-11-15 0. @台南好Food遊 在赤崁樓周邊開店兩年多的宝鰻鰻魚飯專賣店，強調現殺又現烤鰻魚飯，開店的老闆姊 ...

台南鰻魚飯-本店採用日本等級5尾斤白鰻魚(白身仔)小尾白鰻，皮薄，刺細，油脂均勻，肉質Q彈，日本師傅刀工及蒸烤技術將鰻刺化除再加上獨門醬汁去腥味，使客人們食用時 ...